斛說針灸學塾

報載農業部與教育部近日合推「班班有鮮乳」政策，然而這一個政策對於具有過敏體質的小孩而言，無異是讓他(她)們的健康雪上加霜的作為，真的是需要進一步討論。

根據健保資料庫，全台有近30萬人罹患異位性皮膚炎，約占全人口的1.28%。

異位性皮膚炎又稱為異位性濕疹，是一種反覆發作 的過敏性皮膚疾病，常與遺傳有關，是嬰幼兒最常見的 皮膚疾病之一，約占小兒人口的3~5%，其中60%的病 人會在一歲內發病，30%的病人則在1 到5 歲之間發病。

塵蟎、花粉或冷熱變化，或是吸入過敏原等外在環境的變化都會導致發病外，亦僅需避免會明顯誘發症狀如等花生、堅果、巧克力、帶殼海鮮、牛奶等食物(https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9433788/，https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1081120610621230)。

陶弘景在本草經集注一書中首次提出牛乳，微寒；本草綱目對於牛乳的記載為氣味屬甘，微寒，無毒。

寒及濕是中醫公認較為棘手的病因，但是，現實生活中新手乃至老手媽媽卻堅信奶蛋是健康的；殊不知此一行為會導致小孩一旦感冒後就會出現濃痰的現象。

太多的量化研究證實，奶及蛋是最常見的過敏原，會讓身體一直處於慢性發炎的狀況。

請注意，美國國家衛生研究院的官網及有關的研究都證實，身體長期地處於慢性發炎的狀況，最終可是會誘發如癌症、心血管疾病、糖尿病等健康問題（https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK493173/https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK493173/）！

奶蛋與慢性發炎的關係或許就可以解釋為什麼國內的癌症人口愈來愈年輕的原因了吧！